Questions fréquentes

Combien d'eau boire par jour, et les tisanes comptent-elles ?

Pour une femme adulte, le repère européen est de 2,0 litres d'eau par jour au total, en comptant l'eau des boissons et celle des aliments, et oui : tisanes, infusions, thé et eau pétillante comptent. L'EFSA (l'autorité européenne de sécurité des aliments) compte « les boissons de toutes sortes » et l'eau des aliments, qui en apportent environ 20 à 30 %, soit autour de 1,4 à 1,6 litre à boire (notre calcul). Boire plus ne fait pas maigrir à lui seul : dans une synthèse de 8 essais, l'écart de poids n'était pas net.

Cette page donne des informations générales. Elle ne remplace pas l'avis de ton médecin, et aucun traitement ne se change sans lui.

Combien d'eau au total ?

L'EFSA fixe un apport suffisant de 2,0 litres par jour pour une femme adulte (2,5 litres pour un homme). Ce chiffre compte toute l'eau qui entre : l'eau du robinet ou en bouteille, les boissons de toutes sortes, et l'eau contenue dans les aliments (fruits, légumes, soupes, yaourts, plats cuisinés).

Ce repère vaut pour une température douce et une activité moyenne. Pendant la grossesse, l'EFSA ajoute environ 300 ml par jour, et pendant l'allaitement environ 700 ml par jour.

Combien vient de l'assiette ? L'EFSA a estimé cette part à 20 à 30 %. Une analyse de deux enquêtes nationales trouve même environ 36 % en France et 27 % au Royaume-Uni (une étude menée en partie par des chercheurs de Danone). Si tu manges beaucoup de fruits, de légumes et de soupes, tu as donc un peu moins à boire.

Un repère simple, donné par le NHS (le service de santé anglais) : des urines jaune pâle et claires. Le NHS parle aussi de 6 à 8 verres de boisson par jour, comme ordre de grandeur.

Sources : EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), Dietary Reference Values for nutrients, Summary report, 2017 (chapitre Water, d'après l'avis scientifique de 2010), consulté le 27/10/2026 ; Guelinckx I. et al., Contribution of Water from Food and Fluids to Total Water Intake: Analysis of a French and UK Population Surveys, Nutrients, 2016 ; NHS, Water, drinks and hydration, consulté le 27/10/2026

Les tisanes et infusions comptent-elles ?

Oui. Pour l'EFSA, le total d'eau inclut « les boissons de toutes sortes ». Le NHS précise que l'eau, le lait allégé et les boissons peu sucrées, thé et café compris, comptent dans tes apports. Il propose même l'eau pétillante ou une rondelle de citron si tu n'aimes pas le goût de l'eau.

Une tisane ou une infusion sans sucre, chaude ou froide, hydrate donc comme un verre d'eau. Trois points d'attention :

Côté jus de fruits et smoothies, le NHS conseille de ne pas dépasser un petit verre de 150 ml par jour, pendant un repas, car ils sont riches en sucre.

Si tu es enceinte ou sous traitement, demande à ton médecin ou ton pharmacien avant de boire des tisanes de plantes tous les jours.

Sources : EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), Dietary Reference Values for nutrients, Summary report, 2017 (chapitre Water, d'après l'avis scientifique de 2010), consulté le 27/10/2026 ; NHS, Water, drinks and hydration, consulté le 27/10/2026

Boire de l'eau aide-t-il à maigrir ?

On entend souvent qu'il faut boire beaucoup pour maigrir. Les études sont plus prudentes.

Une synthèse de 8 essais chez des personnes en surpoids (2024) trouve un écart moyen de 0,33 kg seulement, qui n'est pas net d'un point de vue statistique. Les auteurs concluent que boire plus d'eau ne change probablement pas beaucoup le poids. Un détail compte : quand l'eau remplace des boissons sucrées, la tendance est meilleure (environ 0,8 kg en moyenne), même si le résultat reste à la limite.

Et avant les repas ? Dans un essai anglais sur 84 adultes en situation d'obésité, boire 500 ml d'eau 30 minutes avant les repas principaux a fait perdre en moyenne 1,3 kg de plus en 12 semaines que le groupe témoin. C'est un petit essai, et les auteurs parlent de preuve préliminaire. Ce sont des moyennes d'études, pas une promesse.

À retenir : l'eau ne fait pas fondre la graisse. Elle aide surtout parce qu'elle remplace des boissons sucrées, et parce qu'un grand verre avant de manger peut aider à mieux sentir ta faim.

Sources : Chen Q. Y., Khil J. et Keum N., Water Intake and Adiposity Outcomes among Overweight and Obese Individuals: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Nutrients, 2024 ; Parretti H. M. et al., Efficacy of water preloading before main meals as a strategy for weight loss in primary care patients with obesity: RCT, Obesity, 2015

Chaleur, sport, maladie : quand boire plus

Le repère de 2 litres vaut pour un climat doux et une activité moyenne. L'EFSA rappelle qu'avec une forte chaleur et beaucoup d'effort, les pertes d'eau peuvent monter jusqu'à environ 8 litres par jour, et qu'il faut alors aussi remplacer les sels minéraux.

Le NHS conseille de boire plus si tu es enceinte ou allaites, s'il fait chaud, si tu es active longtemps, ou si tu es malade. Après une séance où tu as transpiré, l'eau reste la meilleure boisson pour te réhydrater.

Si tu as souvent le ventre gonflé ou l'impression de gonfler, lis Ventre gonflé avec l'endométriose : que faire ? et Rétention d'eau : est-ce hormonal, et que faire ?

Sources : EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), Dietary Reference Values for nutrients, Summary report, 2017 (chapitre Water, d'après l'avis scientifique de 2010), consulté le 27/10/2026 ; NHS, Water, drinks and hydration, consulté le 27/10/2026

Quand c'est ton médecin qui décide

Certaines situations demandent l'inverse : boire moins, ou boire une quantité précise. C'est le cas pour certaines maladies du cœur (insuffisance cardiaque), certaines maladies des reins, ou avec certains médicaments. Dans ces cas, c'est ton médecin qui te donne ta limite, et elle passe avant tous les repères de cette page.

L'excès d'eau existe aussi : l'EFSA rappelle que les reins éliminent au maximum environ 1 litre par heure. Pas besoin de te forcer à boire 3 ou 4 litres.

Parles-en vite à ton médecin si tu as très soif tout le temps, si tu urines beaucoup plus que d'habitude, ou si tes chevilles gonflent. Ces signes ne se règlent pas avec un verre d'eau de plus ou de moins.

Source : EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), Dietary Reference Values for nutrients, Summary report, 2017 (chapitre Water, d'après l'avis scientifique de 2010), consulté le 27/10/2026

Ce qu'on voit dans nos appels

Environ 12 appels (10 appels de suivi sur 239, 2 appels bilan sur 224) posent la question de la quantité d'eau, et surtout : les tisanes et infusions comptent-elles ?

Comptage manuel des questions posées pendant les appels enregistrés, sans diagnostic vérifié. Aucune donnée personnelle n'est publiée.

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Questions fréquentes

Combien de litres d'eau par jour pour une femme ?

Le repère européen de l'EFSA est de 2,0 litres par jour au total, en comptant l'eau des boissons et celle des aliments. Comme les aliments en apportent environ 20 à 30 %, il reste autour de 1,4 à 1,6 litre à boire, à adapter à la chaleur et au sport.

Les tisanes et infusions comptent-elles dans l'eau de la journée ?

Oui. L'EFSA compte les boissons de toutes sortes, et le NHS précise que le thé et le café comptent aussi. Une tisane sans sucre hydrate comme un verre d'eau. L'eau pétillante compte aussi.

Boire beaucoup d'eau fait-il maigrir ?

Pas à elle seule. Dans une synthèse de 8 essais publiée en 2024, boire plus d'eau n'a pas changé le poids de façon nette. Remplacer les boissons sucrées par de l'eau peut aider un peu, et un grand verre avant les repas a aidé dans un petit essai.

Le café et le thé déshydratent-ils ?

Non, pour le NHS ils comptent dans tes apports de la journée. Il conseille simplement la modération pour la caféine, et au maximum 200 mg de caféine par jour pendant la grossesse.

Peut-on boire trop d'eau ?

Oui, mais c'est rare. L'EFSA rappelle que les reins éliminent au maximum environ 1 litre par heure : boire beaucoup plus, très vite, peut devenir dangereux. Si ton médecin t'a donné une limite de liquides, suis-la.

Sources

Publié le 27/10/2026 par Vincent Oury, coach Wonder Queen. Mis à jour le 27/10/2026.

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